| 大垣発！ ご当地の木枡の形をさせた創作羊羹。 胡蝶庵の「薔薇羊羹」「栗きんとん羊羹」「富有柿羊羹」 |
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| 薔薇羊羹は、薔薇の花びらをペースト状にしたものを羊羹に 練り上げた日本の味の新たな感覚と味覚を取り入れてみました。 自然なバラの色合いを活かし、天然のバラの香りをそのままに 高貴で今までにない商品として贈り物にピッタリです！ イングリッシュローズを使っていますので、紅茶とあわせていただくと 一層おいしく召し上がれます。 |
栗きんとん羊羹は、紫芋を使った芋羊羹に 栗きんとん発祥の地「岐阜県」の銘菓である「栗きんとん」を 棒状にして栗の形にして流し固めた創作羊羹です。 羊羹を切り出すと趣ある形と味わい、ティータイムを演出。 緑茶とあわせていただくと一層おいしく召し上がれます。 芋と栗の贅沢な贅沢な羊羹です。 |
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| 岐阜県西濃地方のの特産品の一つ「富有柿」。 富有柿をすりおろし、柿の持つ自然な味わい、程よく甘くて やさしい味わいを活かしました。 長野県産のブランド柿「市田柿」もあわせて 羊羹に練りこみ、炊き上げた自慢の柿羊羹です。 |
手のひらサイズのお土産として 今までにないお洒落で小粋な羊羹です。 大垣の特産品「木枡」の一合枡の大きさに作った羊羹です。 それぞれの味わいを活かした商品で喜ばれています。 |
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| 「柿栗羊羹」 | ご当地、岐阜のお土産に喜ばれています。 | |||||||||||
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| 岐阜県の特産「富有柿」と長野県産「市田柿」を使い、 柿の自然な甘みを活かし、口当たり、味わいを 御羊羹にした柿羊羹の中に栗きんとんを入れて 創作した胡蝶庵オリジナルの「柿栗羊羹」。 栗きんとんの濃厚で味わいの良い和菓子は 御土産に喜ばれています。 |
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